這兩天 Netflix 發布了新節目，是《五星主廚快餐車》（Chef）導演兼男主角 Jon Favreau 和他的廚藝指導 Roy Choi 攜手合作帶來的《主廚名人齊做菜》（The Chef Show），一看到片頭那熟悉的餐車就覺得：哇哇哇！這我一定要看！
相信不少人也被電影裡的烤起司三明治和古巴三明治迷得神魂顛倒，我也是看完電影後一見到古巴三明治就要點，但至今還沒吃到夠滿意夠驚豔的。（如果有人知道哪裡有好吃的古巴三明治請一定要告訴我，拜託拜託）看到他們在節目裡面做烤起司三明治和古巴三明治真的好激動啊～
與其說 The Chef Show 是烹飪節目，我覺得更像 Chef 這部電影的超長幕後花絮，喜歡這部電影的人一定會看得很開心。看兩人和來賓一邊聊天談笑，一邊做著電影裡出現過的美食，有時候還會出槌，輕鬆愉快的氣氛真的很療癒。做菜和吃飯，就應該是這麼開心的事情。
說到廚藝，我不是天生好手，也完全談不上家學淵源，固然仰慕名廚的精湛技藝，但一直都明白自己不是那塊料。原本不會下廚的我，是因為吃不慣上海重油重鹹重甜的外食，每天上楊桃網找食譜依樣畫葫蘆自立自強，土法煉鋼一步一步學的，沒有人教，也不跟誰比較，自己吃得開心就好。
吃得開心，做得開心，對於我這樣的業餘人士來說比什麼都重要，所以星期天早午餐吃個偽鹽酥雞也是很合理的（對吧對吧）。附上超簡單的做法，搭配的蔬菜燙熟就可以囉，叫做溫沙拉只是比較假掰啦（遮臉）。
食材（2人份）
十八養場去骨雞腿肉 1包（300公克）
日清炸雞粉 1/3到1/2包（看個人口味）
做法
1. 去骨雞腿肉切成4-5公分見方的塊狀
2. 倒入炸雞粉抓勻，靜置5分鐘等待返潮
3. 放入氣炸鍋以180度加熱15分鐘
4. 稍微翻動一下再以200度加熱3-5分鐘
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今日餐點：
氣炸十八養場去骨雞腿
綠花椰玉米筍溫沙拉
今日食器：
辛金泰/銀月盤
竹俣勇壱/餐叉
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